Concentraciones de micronutrientes en el plasma y declinar en función física en ancianos.
La mantención de la independencia de las personas mayores es una prioridad de salud pública y determinar los factores que contribuyen a la disminución de la función física es útil para prevenir o aplazar el proceso de invalidez. El posible efecto nocivo de la mala nutrición en la disminución de la función física en las personas de edad no está clara. Este estudio longitudinal en 698 personas de 65 años intenta aportar en este conocimiento. Sólo una baja concentración de vitamina E (<1,1 μ g / ml [<24,9 μ mol / L]) se asoció significativamente con disminución de la función física (OR 1,62; IC 95% 1.11-2.36; P = .01) . En el análisis de regresión edad mayor de 81 años y vitamina E fueron identificados como los principales determinantes de la disminución de la función física. Estos resultados proporcionan pruebas empíricas de que una baja concentración sérica de vitamina E se asocia con la consiguiente disminución de la función física en adultos mayores de la comunidad. Ensayos clínicos pueden estar justificados para determinar si una concentración óptima de vitamina E reduce el declive funcional y la aparición de discapacidad en las personas de edad.